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Este vino es complejo con 15 meses de crianza en barrica de roble francés, ideal para maridar con carnes y quesos maduros. Con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés (71% nuevas), presenta un color rojo carmín profundo, una complejidad aromática con notas de frutos rojos y matices florales de violetas y rosas.
Categoría: chile, vino, VINOS PREMIUM
Origen | Viñedo Don Melchor, D.O. Puente Alto, Valle del Alto Maipo, Chile. |
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Variedades | 92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot, 1% Petit Verdot. |
Crianza | 15 meses en barrica de roble francés (71% nuevas). |
Porcentaje de Alcohol | 14.5% |
Color | Rojo carmín profundo. |
Aroma | Frutos rojos con notas florales de violetas y rosas. |
Sabor | Elegante, fresco y con textura aterciopelada, final persistente. |
Maridaje | Carnes rojas (cordero y caza) al horno o estofadas, salsas de vino tinto, setas, romero y tomates. También acompaña terrinas y patés (especialmente de pato con trufas), quesos de vaca o cabra, secos, maduros o cremosos. |