VINO BLANCO CUNE SEMI DULCE 750 ml

Características de Elaboración

Cune Semidulce se produce únicamente cuando la climatología permite una sobremaduración óptima de la uva. La vendimia se realiza manualmente y, tras el prensado, el mosto fermenta en barricas de roble americano. El proceso fermentativo se paraliza con medios naturales para obtener un vino con azúcar residual, lo que le proporciona su particular complejidad y untuosidad. La decisión del momento óptimo de embotellado se toma mediante cata.

Notas de Cata

• Color: Paja pálido con ligeras reminiscencias verdosas.
• Nariz: Buen equilibrio entre los aromas de fruta blanca y los procedentes de la barrica, como frutos secos y ahumados.
• Boca: Entrada sedosa, fresca, con un ligero dulzor, caramelo, miel y un largo retrogusto con cierto final balsámico.

Maridaje Ideal

Este vino marida muy bien con aperitivos, cocina oriental, foie, quesos de cabra, y postres, gracias a su suave dulzor. Además, es apto para veganos.