SAKE HIDE 350 ML

¿Qué es un Sake Estilo Junmai?

El sake Junmai es un tipo de sake puro, elaborado únicamente con arroz, agua, levadura y koji (un hongo utilizado para fermentar el arroz). Este estilo se caracteriza por su cuerpo robusto, acidez bien equilibrada y sabor auténtico, ya que no se le añaden azúcares ni alcohol durante su elaboración. La palabra "Junmai" significa "arroz puro," resaltando la calidad y la naturalidad de su proceso de producción.

Historia del Sake Japonés

El sake tiene más de 2,000 años de historia y está profundamente arraigado en la cultura japonesa. Originalmente utilizado en ceremonias religiosas, con el tiempo se convirtió en una bebida cotidiana, consumida en festividades, reuniones y momentos de introspección. Su elaboración, que involucra técnicas artesanales transmitidas de generación en generación, es un reflejo del espíritu y la dedicación del pueblo japonés.

Notas de Cata de Sake Hide

• Vista: Transparente con ligeros destellos perlados.
• Nariz: Aromas delicados de arroz cocido, flores blancas y un toque de melón.
• Boca: Sabor suave, equilibrado y limpio, con notas sutiles de arroz, un leve dulzor natural y una acidez refrescante.
• Final: Persistente y agradable, ideal para dejar una impresión duradera.

Maridaje: Acompaña tus Platillos con Estilo

• Sushi y sashimi: Resalta la frescura del pescado y la textura del arroz.
• Platillos condimentados: Como ramen picante, gyozas o yakitori.
• Mariscos frescos: Especialmente ostras, almejas y camarones.
• Quesos suaves: Como brie o queso de cabra, que complementan su acidez y dulzura natural.

Ideas de Cócteles con Sake Hide

• Sake Martini:
• 50 ml de Sake Hide
• 30 ml de ginebra o vodka
• 1 cáscara de limón para decorar
• Mezcla en un shaker con hielo y sirve en una copa fría.
• Japanese Spritz:
• 60 ml de Sake Hide
• 30 ml de licor de flor de saúco
• Agua mineral con gas
• Decora con una rodaja de pepino y menta fresca.
• Cítrico Samurai:
• 50 ml de Sake Hide
• 20 ml de jugo de naranja fresco
• 10 ml de jarabe de azúcar
• Agrega hielo y decora con una rodaja de naranja deshidratada.